Klafutis
Kai norisi kažko itin minimalaus ir itin minimaliai reikalaujančio, išeitis - klafutis. Tai labai mažai pastangų ir laiko reikalaujantis desertas, arba kaip aš mėgstu jį vadinti "omletu su uogomis". Taip, jei esate dideli omleto ar kiaušinių megėjai, Jums šis pyragėlis labai patiks! Lengvas, skanus ir vasariškas, primenantis vasaras, praleistas pas močiutę.
Truputėlis istorijos apie Klafutį:
Klafutis yra kilęs iš Limuzeno regiono Prancūzijoje. Nors tradiciškai šiam desertui yra naudojamos vyšnios, yra ir daug klafučio alternatyvų, naudojant kitus vaisius, įskaitant raudonasias vyšnias, slyvas, obuolius, kriaušes, spanguoles ar gervuoges.
Šio deserto pavadinimas yra kilęs iš oksitanų kalbos, "clafotís" iš veiksmažodžio "clafir", reiškiančio "užpildyti" (pvz: užpildyti "tešlą su vyšniomis"). Klafutis išplito visoje Prancūzijoje 19 amžiuje.
Tekstas paimtas iš wikipedia.org
Reikės:
- 3 kiaušinių;
- 1/2 stiklinės pieno;
- 1/2 stiklinės riebios grietinės;
- 2 šaukštų sviesto;
- šaukštelio vanilinio cukraus;
- 1/3 stiklinės cukraus;
- 3/4 stiklinės miltų;
- muskato pagal skonį.
- mėgstamų uogų (naudojau vyšnias).
Išplaktus kiaušinius sumaišykite su pienu, grietine, sviestu, vaniliniu ir paprastu cukrumi. Į tešlą persijokite miltus, viską gerai išmaišykite, pagardinkite muskatais, supilkite į kepimo formą, ant viršaus užberkite kelias saujas mėgstamų uogų ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 35-40 minučių.
2 komentarai (-ų)
Prenumeruoju Tavo tinklaraštį :) nesu gamybos megėja, bet po truputi reikia mokytis, o daugelis tavo receptų tokie lengvi, paprasti, bet skanus. Būtinaio daugelį išbandysiu! :)
AtsakytiPanaikintiTaip pat kviečiu užsukti ir į mano neseniai susikūrusi tinklaraštį :) // http://lifewvicky.blogspot.com/
Džiugu, kad galėsiu Jus "įvesti" į šį nuostabų gamybos pasaulį! Ačiū, kad prenumeravote, būtinai panagrinėsiu ir Jūsų tinklaraštį ;)
Panaikinti