Teikia „Blogger“.

Keksiukai su kokosais ir mėlynėmis

by - 23:46




Oras šiek tiek atvėsus nusprendžiau pasilikti namuose ir daug prikepti šeimos nariams. Naudojuosi tuo, ką man davė gamta - šviežiais ingredientais. 

O kai lauke tokie orai mėgstu gaminti keksiukus. Tokiu būdu aš atsipalaiduoju. Mano manymu, keksiukai yra labai lengvai iškepami, taip pat juos galima labai gražiai ir išradingai papuošti, o labiausiai mėgstu pirkti skirtingas keksiukų formeles ir juos puošti!





Reikės:

  • 400ml miltų;
  • arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
  • kiaušinio;
  • 150ml cukraus;
  • 200ml pieno;
  • 100g sviesto;
  • puodelio kokosų drožlių;
  • puodelio mėlynių;
  • žiupsnelio druskos.

Nedideliame puode išlydykite sviestą, palikite, kad šiek tiek atvėstų.
Persijokite miltus, sumaišykite su cukrumi, kokosų drožlėmis, kepimo milteliais ir druska.
Dubenyje suplakite lydytą sviestą, pieną ir kiaušinį, sumaišykite su miltais, atsargiai įmaišykite mėlynes.
Sukrėskite tešlą į keksiukų formeles. Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 20-25 minutes.

Vietoj mėlynių į keksiukų tešlą galite įmaišyti raudonųjų ar juodųjų serbentų, aviečių, gervuogių, arba sezoninių vaisių.


You May Also Like

1 komentarai (-ų)