Paprastas maskarponės sūrio pyragas
Sūrio pyragas visada yra gera idėja! Trapus pagrindas, švelnus ir saldus maskarponės sūrio kremas ir šviežios braškės. Paprastas, bet labai gardus pyragas, primenantis pavasarį. Vienas iš mano mėgiamiausių desertų, bet svarbiausia, kad jam pagaminti nereikia daug pastangų, kadangi jo nereikia kepti.
Reikės:
Pagrindui:
- 220g sviestinių sausainių;
- 100g mėgstamų riešutų;
- 100g sviesto.
Kremui:
- 500g maskarponės;
- 3 šaukštų želatinos;
- 150ml vandens;
- 400g saldinto sutirštinto pieno;
- šaukšto medaus;
- 250ml 13% grietinėlės.
Sausainius sutrupinti ir sutrinti. Tada sumaišyti su smulkintais riešutais ir lydytu sviestu. Gautą masę dėti į apvalią formą, išlyginti ir suformuoti pagrindą. Tada laikyti šaldytuve apie 30 min.
Želatiną sumaišyti su vandeniu ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps. Tuomet palikti atvėsti. Sūrį sumaišyti su sutirštintu pienu, lydytu medumi, grietinėle ir išplakti. Paskui supilti pravėsusią želatiną ir maišyti, kol masė sutirštės. Gautu kremu ištepti torto pagrindą, išlyginti ir laikyti šaldytuve apie 4 val.
Patiekti supjausčius norimo dydžio gabalėliais, papuošti šviežiomis braškėmis.
Kiti sūrio pyragų receptai:
0 komentarai (-ų)